Seguridad alimentaria y excelencia en cada etapa
INCUMAR garantiza la máxima seguridad alimentaria en todos sus procesos, desde la depuración hasta la comercialización, cumpliendo con las más estrictas normativas nacionales y europeas.
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Sistema APPCC
implantado y certificado
Incumar tiene implantado el sistema de autocontrol Higiénico-Sanitario basado en los análisis y puntos de control crítico (APPCC) acorde con la legislación alimentaria vigente, la cual permite cumplir las Directivas y Reglamentos comunitarios en materia de Seguridad Alimentaria.
Además cumple con la Reglamentación Medioambiental.
Incumar realiza analíticas de sus productos con el fin de cumplir con las normas sanitarias, contrarrestando las mismas con laboratorios privados homologados, lo cual resulta ser una garantía en cuanto a su inocuidad.
Ruditapes decussatus
La calidad no es un objetivo, es un principio. INCUMAR opera bajo los más altos estándares de seguridad alimentaria, con un sistema de control que abarca desde la recepción del producto hasta su comercialización final. Cada lote es analizado, cada proceso es supervisado, y cada producto es trazable.
Nuestro compromiso con la inocuidad y la transparencia nos permite ofrecer a nuestros clientes la confianza que exige el mercado profesional.
UNE-EN ISO 22000 · Seguridad Alimentaria
Más de tres décadas garantizando la calidad y seguridad alimentaria del marisco cantábrico.
