Depuración y comercialización de moluscos bivalvos
Más de 30 años depurando y distribuyendo marisco de calidad para mayoristas, pescaderías y restauración. Instalaciones industriales de 3.000 m² directamente sobre el mar Cantábrico.
CERTIFICADO AENOR
UNE-EN ISO 22000 · Seguridad Alimentaria
3.000
m² instalaciones
+30
Años de experiencia
Descubrir
Más de tres décadas garantizando la calidad y seguridad alimentaria del marisco cantábrico.
Agua viva
Cetárea con agua directa del Cantábrico
Nuestras instalaciones
Las instalaciones de INCUMAR en Comillas combinan la tradición de una cetárea histórica con tecnología de depuración de última generación. Ubicadas directamente sobre el mar Cantábrico, garantizan las condiciones óptimas para la depuración de moluscos bivalvos.
Con más de 3.000 m² de superficie industrial y una capacidad de procesado de varios miles de kilogramos diarios, INCUMAR es uno de los centros de depuración más importantes del norte de España.
Moluscos bivalvos del Cantábrico
Depurados con los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. Disponibles para mayoristas, pescaderías y restauración.
Ruditapes decussatus
Molusco bivalvo
La joya de la depuración. Almeja fina del Cantábrico con carne firme, sabor intenso y textura excepcional. Ideal para restauración de alta gama.
Canales de distribución
Alta restauración
Mercados premium
Exportación
Venerupis pullastra
Molusco bivalvo
Almeja babosa depurada con el método tradicional cantábrico. Textura suave y sabor marino equilibrado, muy apreciada en el mercado nacional.
Canales de distribución
Pescaderías
Mayoristas
Restauración
Mytilus galloprovincialis
Molusco bivalvo
Mejillón cantábrico de primera calidad, depurado en nuestras instalaciones. Carne abundante y sabor intenso a mar.
Canales de distribución
Mayoristas
Industria conservera
Restauración
Littorina littorea
Molusco bivalvo
Bígaro del Cantábrico, producto tradicional con gran demanda en el norte de España. Depurado y listo para su comercialización.
Canales de distribución
Mercados locales
Bares y sidrerías
Pescaderías
Canales de negocio
Adaptamos nuestro servicio a cada tipo de cliente con condiciones comerciales específicas.
Suministro regular y fiable para distribuidores de marisco a nivel nacional. Grandes volúmenes, logística adaptada y precios competitivos.
Producto fresco y depurado para pescaderías, mercados municipales y tiendas especializadas. Entrega directa con máxima frescura.
Moluscos de primera calidad para restaurantes, hoteles y grupos de restauración. Trazabilidad completa y certificación de seguridad alimentaria.
Comillas Atlántica
Mar · Piedra · Viña
Comillas Atlántica
Mar · Piedra · Viña
Comillas Atlántica es el proyecto más ambicioso de INCUMAR: la recuperación y puesta en valor de un conjunto histórico en Comillas que integra la actividad marisquera con la restauración arquitectónica y la viticultura atlántica.
Un proyecto que une el pasado industrial de la empresa con una visión de futuro sostenible, donde el mar, la piedra y la viña conviven en armonía en el entorno privilegiado de la costa cantábrica.
Moluscos bivalvos del Cantábrico depurados con agua viva directa del océano.
Infraestructura histórica restaurada integrada en el paisaje costero de Comillas.
Proyecto de recuperación de viñedos atlánticos en el entorno natural de Cantabria.
¿Eres mayorista, pescadería o restaurante? Cuéntanos tu necesidad y te respondemos en menos de 24 horas.
