Almeja fina, almeja babosa, mejillón y bígaro. Cuatro especies depuradas con tecnología avanzada para garantizar frescura, sabor y seguridad alimentaria.
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Selección de moluscos bivalvos del Cantábrico, depurados y comercializados para los canales más exigentes: restauración, pescaderías, mayoristas y mercados premium.
Ruditapes decussatus
Molusco bivalvo
La joya de la depuración. Almeja fina del Cantábrico con carne firme, sabor intenso y textura excepcional. Ideal para restauración de alta gama.
Canales de distribución
Alta restauración
Mercados premium
Exportación
Venerupis pullastra
Molusco bivalvo
Almeja babosa depurada con el método tradicional cantábrico. Textura suave y sabor marino equilibrado, muy apreciada en el mercado nacional.
Canales de distribución
Pescaderías
Mayoristas
Restauración
Mytilus galloprovincialis
Molusco bivalvo
Mejillón cantábrico de primera calidad, depurado en nuestras instalaciones. Carne abundante y sabor intenso a mar.
Canales de distribución
Mayoristas
Industria conservera
Restauración
Littorina littorea
Molusco bivalvo
Bígaro del Cantábrico, producto tradicional con gran demanda en el norte de España. Depurado y listo para su comercialización.
Canales de distribución
Mercados locales
Bares y sidrerías
Pescaderías
Ruditapes decussatus
Nuestro sistema de depuración, asegura y garantiza al consumidor que los productos sean seguros para el consumo. Este sistema utiliza los rayos ultravioleta para la esterilización del agua con la que se depura el molusco. Los moluscos pasan severos controles en la manipulación, lo cual unido a la tecnología de funcionamiento de nuestro sistema de depuración permite comercializar un producto de calidad.
UNE-EN ISO 22000 · Seguridad Alimentaria
Más de tres décadas garantizando la calidad y seguridad alimentaria del marisco cantábrico.
