Itsaski bibalbo depuratuaren bikaintasuna
Almeja fina, almeja babosa, muskuilua eta bígaroa. Lau espezie teknologia aurreratuarekin depuratuak, freskotasuna, zaporea eta elikagaien segurtasuna bermatzeko.
Ezagutu
Kantauriko itsaski bibalboen hautaketa, depuratua eta merkaturatua kanalik zorrotzenetarako: jatetxeak, arrain-dendak, handizkariak eta merkatu premiumak.
Ruditapes decussatus
Itsaski bibalboa
Depurazioaren harribitxia. Kantauriko almeja fina, haragi gogorra, zapore bizia eta testura apartekoa duena. Ezin hobea goi mailako jatetxeetarako.
Banaketa kanalak:
Goi mailako jatetxeak
Merkatu premiumak
Esportazioa
Venerupis pullastra
Itsaski bibalboa
Kantauriko metodo tradizionalarekin depuratutako almeja babosa. Testura leuna eta itsas zapore orekatua, oso estimatua merkatu nazionalean.
Banaketa kanalak:
Arrain-dendak
Handizkariak
Jatetxeak
Mytilus galloprovincialis
Itsaski bibalboa
Kantauriko kalitatezko muskuilua, gure instalazioetan depuratua. Haragi ugari eta itsas zapore biziarekin.
Banaketa kanalak:
Handizkariak
Kontserba industria
Jatetxeak
Littorina littorea
Itsaski bibalboa
Kantauriko produktu tradizionala, eskaera handia duena Espainiako iparraldean. Depuratua eta salmentarako prest.
Banaketa kanalak:
Tokiko merkatuak
Tabernak eta sagardotegiak
Arrain-dendak
Ruditapes decussatus
Gure depurazio sistemak kontsumitzaileari bermatzen dio produktuak kontsumorako seguruak direla. Sistema honek izpi ultramoreak erabiltzen ditu moluskoa depuratzeko erabiltzen den ura esterilizatzeko. Moluskoek manipulazioan kontrol zorrotzak pasatzen dituzte, eta horrek, gure depurazio sistemaren teknologiarekin batera, kalitatezko produktua merkaturatzea ahalbidetzen du.
UNE-EN ISO 22000 · Elikagaien Segurtasuna
Hiru hamarkada baino gehiago Kantauri itsaskiaren kalitatea eta elikagaien segurtasuna bermatzen.
